芝士如何做包子_芝士面包片的做法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于芝士如何做包子_芝士面包片的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.想要让红薯芝士饼的芝士爆浆,究竟该怎么做呢2.芝士面包片的做法
3.芝士饼的做法简单做法
4.红豆芝士华夫饼怎样做,简单快速,美味又拉丝,孩子吃不够?
想要让红薯芝士饼的芝士爆浆,究竟该怎么做呢
想要让红薯芝士饼的芝士爆浆,其实做法非常简单,只要把做好的红薯泥加上一点芝士放在薄片上,像包包子一样包好,然后放入烤箱中烤,记得刷上蛋黄液。这样红薯芝士饼就会有爆浆的效果,而且非常好吃。如果想要口味更好,可以在红薯泥中加一点炼乳、白糖,增加香味和甜味。
很多小朋友非常喜欢吃爆浆红薯芝士饼,很多大人也非常喜欢吃。今天就来教大家做爆浆红薯芝士饼。首先,我们应该把红薯去皮洗净,然后切成片放入蒸笼中,大火蒸上20分钟左右,蒸熟之后放入一点炼乳和白糖,然后捣成泥。然后把红薯泥放在一旁晾凉备用。接下来,我们可以用面粉做几张面皮。倒入一点面粉在碗中,加点水,揉成面团,切成小剂子,然后把小剂子用擀面杖敢成圆形薄片。接下来,我们挖几勺红薯泥、几勺芝士放入薄片里,像包包子一样把它包起来,记得要把收口封紧。等全部包好之后,把包好的面团放入烤盘,表面刷上一层蛋黄液。烤箱180度预热,把面团放入烤箱烤上10分钟左右,然后拿出来,再刷一层蛋黄液,然后再放入烤箱烤5分钟,然后拿出来,爆浆红薯芝士饼就做好了。
爆浆红薯芝士饼外酥里嫩,很多人喜欢吃里面的爆浆,因为放的芝士,所以它会拉丝,吃起来非常香甜,即有红薯的香味,又有芝士的甜味。芝士饼一定要趁热吃,这样才有红薯的香味。大家如果喜欢可以在家试试,如果不希望太甜,可以不放糖或者少放糖。你可以把红薯馅换成南瓜馅或者是别的馅料,自己在家中DIY,尝试着做别的口味的芝士饼也是一件非常不错的事。
芝士面包片的做法
想要让红薯芝士饼的芝士爆浆,你们要知道爆浆首先就要芝士是热的,冷的芝士就会凝固,就没有爆浆的效果,其次要准备足够的芝士,芝士太少了也是没有爆浆的效果的。
下面就跟大家分享一下红薯芝士饼的做法
一、准备食材面粉(高筋和中筋都可以)、如果你喜欢用糯米粉也可以,用面粉的饼就会比较酥脆,用糯米粉的饼就会比较软糯,看个人口味。
牛奶和糖,糖和牛奶和面粉的比例是3:5:10。
红薯就大概是比较小的一根是配150g面粉的,我自己做的时候是这样的。
芝士就按个人喜好准备。
二、具体做法1、将红薯洗净,蒸熟,蒸熟后的红薯去皮,揉成泥,这一步可以过筛,用滤网可以过滤掉红薯里面的丝,这样的红薯泥会更细腻。
2、将牛奶,糖加入红薯泥中拌匀。红薯泥要搅拌均匀,一边加牛奶和糖一边搅拌,多次搅拌更均匀,如果在这个过程中你发现牛奶太多了,就要停止继续加了,不要是流动的液体。可以是米糊的那种程度,不流动的。
3、在蒸红薯的时候我们就可以用这部分时间来把面团揉好,揉到光滑就可以了,然后醒一下方便擀开。
4、把面团揉成一条长条,在拧出一个一个小面团。然后把小面团擀开。
5、先放一层芝士,减肥不敢吃太多,就只放了一点点。喜欢爆浆和拉丝的就放多点,越多拉丝效果越好。再把红薯泥铺上去,再放一层芝士,然后就可以把它包起来了。
6、然后准备一个不粘锅,不用放油,用小火慢慢烤,烤到两面微黄就可以了,红薯是熟的,如果饼皮薄,要不了太久就熟了。喜欢白芝麻的也可以在两面撒上白芝麻,会更香。熟了之后切开就可以吃了!要趁热吃,是真的很好吃!外皮脆的,内里软绵绵还爆浆,美味又简单。
芝士饼的做法简单做法
芝士面包片的做法如下:
1、准备原材料面包片、芝士、胡萝卜、西兰花、牛肉肠备用。
2、迷你牛肉肠一切为二。
3、面包片上面撒上一层芝士。
4、迷你牛肉肠摆出一个花朵图案。
5、焯好水的西兰花摆在芝士上面。
6、均匀的撒上胡萝卜粒。
7、再撒上一层芝士。
8、将面包片放入空气炸锅中160度12分钟。
9、外酥内软的芝士面包片就烤好了。
熔岩芝士面包的做法
1、准备高筋面粉、白糖、酵母、黄油、清水、鸡蛋、芝士若干、火腿等材料。
2、除黄油外的材料一次放入盆里。
3、分批次加入清水,将面粉和成絮状。
4、面团揉成三光状态:光盆、光手、光面团后加入黄油,继续揉搓,与黄油与面团彻底融合。
5、面团揉成手膜状就OK(可以不用很薄,因为本次操作是冷藏法)。
6、盖上保鲜膜。
7、放入冰箱冷藏进行低温发酵一晚,低温发酵可以省去很多揉面时间。
8、经过一晚低温发酵,面团会发酵至原来的两倍大。
9、将发酵好的面条,放入胶垫上,(如果比粘粘手的话,可以洒上一些干面粉),稍微揉下对面团进行排气。
10、将面团揉成长条,分割成8个大小差不多的剂子,盖上保鲜膜,醒发15分钟。
11、将火腿切成细小条(用培根可能会更好吃一些),放入芝士,搅拌均匀。
12、取一面团揉成圆坨,按扁,用擀面杖将四周擀薄,中间厚。
13、包上火腿芝士,手法跟包包子一样。
14、包好后,盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵,这里发酵的时候为60分钟,(室内温度28度,因为是冰箱拿出来的,面团温度较低,所以发酵的时候长一些)。
15、二次发酵面团发大至原来的1.5倍大就算发好了,用刀在面团上面画个“十字叉“,刷上蛋黄液,在表面洒一层干面粉。
16、提前预算烤箱,上下180度,预热5分钟。
17、烤箱预热好后,放入面条,上下180度,20分钟,香喷喷的“熔岩芝干面包”就做好了。
红豆芝士华夫饼怎样做,简单快速,美味又拉丝,孩子吃不够?
有关榴莲的吃法有很多,有些人会把榴莲果用于做一些甜点,做出去的口味还是十分非常好的,榴莲果和奶油芝士的配搭也近乎完美,例如榴莲芝士饼吃起来也是十分美味可口的。榴莲芝士饼的作法尽管如出一辙,但实际的操作流程还是有一些不一样的,还可以加上一些别的的食物,那麼榴莲芝士饼的作法有什么?
1.作法一
提前准备榴莲果(一般绿皮的榴莲果较为甜),中筋粉里边添加发酵粉,加一点白糖。适当的温开水,活儿的面糊是那样的,较为软一些,分次添加溶化的无盐黄油,大约20g,那样揉到无盐黄油都被面糊消化吸收了,活儿的面糊醒面一会。榴莲核除掉,剁细致一些的,面糊早已发好了,无需发的非常澎涨的那类,这样子就可以了,提前准备无盐黄油,榴莲肉,马苏里拉奶油芝士,披萨盘里刷一层无盐黄油,面糊那样多揉一会,把气体都派遣去,面糊分为匀称的大份擀开,擀成那样的厚薄,放进马苏里拉奶油芝士,榴莲肉,再放进一层马苏里拉奶油芝士就可以包起来了,收边朝下,略微擀一下,翻过去这就是反面。放进烘烤盘,轻轻地刷一层无盐黄油,放电烤箱中烘烤,220度烤15分钟,翻过来再次烤5分钟,翻面刷一层无盐黄油,翻面入电烤箱,反面 烤的松脆的,榴莲饼拷好啦,就可以切了。
2.作法二
备好全部的食物和调味品,取一只盆,倒进80g小麦面粉,5g食用油、少量盐,随后数次小量的倒进牛乳,一边倒一边用筷子拌和成絮状物,最好是搓揉成光洁的面糊,盖上保鲜袋醒面20分钟。将榴莲肉从榴莲果中取下,放进碗中,用汤勺倒成榴莲果泥,随后倒进准备充分好的芝士碎混和匀称。面糊醒面好,放到砧板上搓揉排气管,用力按扁以后用擀面棍擀成四周薄、正中间厚的玉米饼。玉米饼擀好后,在玉米饼正中间匀称的铺平一层榴莲芝士碎,随后像做包子一样把饺子馅儿包囊起来,收边要捏住,相反收边往下,再度用擀面棍擀开,当心不必擀破。面糊擀成环形以后放进准备充分好的烤盘里,表层刷一层食用油,电烤箱左右190度提早加热10分钟,将榴莲饼放进电烤箱中高层,烤制10分钟。10分钟以后,将榴莲饼取下,刷一层鸡蛋液,再度放进电烤箱中,烤10分钟,烤至颜色金**就可以熄火公布了。
3.作法三
把普通面粉,纯奶,盐,食用油全倒进面包机的揉面桶中,起动和面程序流程,搓成光洁的面糊。取下面糊揉圆放进器皿中盖上保鲜袋醒面20分钟,面糊醒面的情况下先把榴莲果削皮取瓜瓤100克,用汤勺碾成泥预留,把醒发好的面团擀成适合的片状,铺平一层芝士碎,放进榴莲果泥,再铺平一层芝士碎,包起来收边,收边处如果有不必要的面糊能够捏掉一些
红豆芝士华夫饼怎样做,简单快速,美味又拉丝,孩子吃不够?
早餐吃啥是每位宝妈妈最苦恼的难题。大家都知道,早餐是一天中最为重要的一餐,肯定不能将就应对。但是,早上的时间总是紧张又繁忙,小孩要上学,成年人要上班,相对于宝妈妈而言,哪一天早上并不像投身一场战斗中呢?早餐不仅迅速,还要营养成分,最关键还要孩子爱吃!因此,每日提前准备早餐真的可以让妈妈们身心疲惫。
今天就给大家共享一款“蜜红豆芝士华夫饼”的做法,这是做的发酵版华夫饼,虽然比发酵粉版制做下去要繁杂些,要耗时间一些,可是口味却数倍。因此,那你也一定要试试哦。假如早晨不可以早上,那样头天晚上将饼胚搞好,或是直接把华夫饼烤好,第二天早上仅需再压合2分钟即可。下面就来看看吧。
蜜红豆芝士发醇华夫饼华夫饼食物:中筋粉185克,可可粉15克,蛋1个,白砂糖15克,盐2克,发酵粉3克,纯奶70克,无盐黄油20克。内陷食物:蜜红豆一小碗,马苏里拉芝士适当。做法:
第一步将华夫饼食物除无盐黄油以外其他食物,所有放进面包机面包桶里。将面包桶安装到面包机里,揉面5min,将入无盐黄油。再次揉面10min。合成光洁的面团。将面包取下,盖紧保鲜膜醒面至2倍大。近几天气温高,立即室内温度发醇就行了。
第二步用手竖着按个窝,面糊不回缩不坍塌即是发醇进行。将发酵好的面团揉压排气管,分为9份再次揉圆,每一份约38克左右,盖保鲜膜避免吹干。取一个面剂子,擀对外开放入适当蜜红豆。再倒入适当马苏里拉芝士。然后将小红豆芝士馅像包包子一样包裹,收边缩紧搓圆,然后将混沌皮挤扁。
第三步将早餐机的华夫饼烘烤盘安装于机器上,插上电。盖上盖加热2min。解开外盖,刷过一层食用油,上下盘都需要刷。后放上一个挤扁的抹茶饼胚。然后将早餐机外盖盖紧,将时间设置为3min。华夫饼便开始烘烤了。盖上盖,大概一分钟上下会有水蒸汽,闻到香味时打开盖子观查华夫饼着色状况。只需华夫饼着色就可以。(宇治抹茶环境温度过高会掉色,因此,不可以烤久了)
只需2分钟就可烤好一个,宇治抹茶表皮焦脆爽口,小红豆芝士内陷甘甜美味可口还可以金属拉丝,比馍馍美味可口,比面包简易,公布几秒钟就光碟,大人孩子都爱吃。那你也看一下吧。
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