如何自做笋干豆_怎么做笋干焖黄豆呢？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自做笋干豆_怎么做笋干焖黄豆呢？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.丝瓜笋干毛豆怎么做好吃，丝瓜笋干毛豆的家2.怎么做笋干焖黄豆呢？
3.笋干豆干肉包怎么做
4.美味的笋干豆角烧肉怎么做好吃又简单，做
丝瓜笋干毛豆怎么做好吃，丝瓜笋干毛豆的家
主料
丝瓜
2根
泡发笋干
100g
毛豆
60g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1小勺
大蒜
2瓣
芡汁
适量
鸡精
适量
步骤
1.丝瓜去皮，滚刀切块；
2.毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；
3.将泡发笋干切丁、大蒜瓣切丁；
4.热锅下油，油热后放入大蒜丁煸出香味，再加入丝瓜、泡发笋干、毛豆翻炒一下；
5.加入盐、白糖翻炒一下；
6.丝瓜断生时勾芡收汁；
7.关火，加入适量鸡精拌匀即可出锅。
8.成品。
怎么做笋干焖黄豆呢？
步骤1
食材：笋干200克、毛豆100克。辅料：大蒜3瓣、生抽1勺、盐1勺、食用油适量。
步骤2
把笋干提前用水泡软，然后捞出沥干水分。
步骤3
泡完后切成2cm的小段备用。
步骤4
新鲜毛豆剥壳。
步骤5
大蒜切碎备用。
步骤6
锅中倒油，下蒜末爆香，再倒入毛豆，煸炒2分钟。
步骤7
下笋干一起炒。
步骤8
加入一点生抽，然后倒入少许热水，加盖焖1分钟。
步骤9
打开锅盖，加少许盐翻炒两下，水分炒干即可出锅。
笋干豆干肉包怎么做
笋干闷黄豆是一道营养丰富的家常菜肴，下面是一种简单易学的做法：
所需材料：
笋干、黄豆、姜片、蒜片、油、盐、生抽、料酒、清水
制作步骤：
1. 将黄豆提前浸泡4-6小时，使其充分膨胀。
2. 笋干提前用温水泡发30分钟，待软化之后切成适量大小的块状。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜片爆香，然后放入笋干、黄豆，炒匀颜色后加入适量的盐、生抽、料酒煸炒均匀。
4. 倒入适量的清水，笋干、黄豆入味后继续焖煮至汤汁收干即可。
5. 最后可以根据个人口味调整一些香料喜好，例如加入干辣椒等进行炒制，更具口感和风味。
小贴士：
1. 黄豆在浸泡的时候泡水量要充足，否则黄豆未煮熟的情况下便不能炖煮，影响口感。
2. 笋干非常干燥，用温水泡发十分必要，可以使笋干更好入味也更易煮熟。
3. 炖煮过程中需要经常拌匀，不能煮过头，不然黄豆会发粘烧焦，影响口感。
美味的笋干豆角烧肉怎么做好吃又简单，做
把酵母放入一个干净的碗里，倒入温水38度左右搅拌静止5分钟，接下来和面
面粉加入酵母水用筷子搅拌，在一点一点的加入温水20度左右
用手揉，水要一点一点的加哦，面粉均匀吸收了就不用加了
揉成这样就可以了
冬天的话锅里放入热水，用保鲜膜按住面团，盖住盖子发酵夏天的话就直接放外面，用湿毛巾或者湿纱布盖住面团就可以发酵了
这个时候准备菜，把所以的配料切成丁，锅里放一点油加入五花肉翻炒至有一点干，在依次把生姜，豆腐干，笋干加入翻炒，加入生抽老抽，盐，最后放入香菜或者葱
如图
这个时候面粉也发酵好了，用手按下去不回收就是发酵好了
用手揉一会，干成一张一张的面皮，中间厚旁边薄这样包出来的包子才均匀哦
成品
锅里放热水进行第二次发酵，盖住盖子开始发酵20分钟左右
成品，开火蒸20分钟左右就可以吃啦
主料
五花肉?：500
笋干 ：500
扁豆?：100
辅料
老抽酱油 ：5ml
料酒 ：20ml
红尖椒 ：2颗
蒜苗。 ：1根
青尖椒 ：2颗
郫县豆瓣酱 ：1勺
花生油。 ：适量
具体步骤
第一步
1.五花肉洗净放锅里面煮开，在小煮两三分钟。
第二步
2.青红椒蒜苗切段。
第三步
3.笋干泡发切条。豆角切条备用。
第四步
4.煮好后放凉水里，过凉。再切成一厘米大小
第五步
5.锅里倒入少许花生油，五花肉放锅里慢慢地用小火煸。
第六步
6.水分煸干后就，放入青椒红椒。郫县豆瓣。
第七步
7.炒出红油后，再倒入，老抽和料酒。
第八步
8.小闷两三分钟。
第九步
9.加入笋干豆角，放少许的盐。翻炒均匀，再倒入适量的清水。焖煮30分钟。
第十步
10.最后加入蒜苗翻炒均匀。绝对是，无敌下饭菜。
烹饪技巧
1.笋干，能够泡发到足够好。2.做红烧肉之类的菜，可以适当多放一点料酒代替水。味道会好很多。
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